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ROLLITOS DE RES Y QUESO CREMA 4 porciones |
¿Qué ingredientes? • sal y pimienta • 4 bisteces de res de 100 g c/u • 200 g de queso crema • 1 ajo pelado y triturado • 1 cucharada de perejil picado • 1 cucharada de cebollin picado • Las hojas de 4 ramas de tomillo fresco picadas • 4 rebanadas delgadas de jamón serrano • 1 cucharada de aceite oliva • 1 taza de arroz crudo |
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¿Cómo prepararlo? 1. Condimentar los filetes de res (sal y pimienta al gusto) 2. Mezcla el queso con el ajo y las hierbas. Unta a los filetes esta mezcla y agrégale una rebanada de jamón serrano. Enrolla los filetes y ciérralos con un palillo. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén. Cuece los filetes durante 7 minutos a fuego bajo; voltéalos y déjalos 7 minutos del otro lado. 4. Prepara el arroz al vapor y acompaña a tu platillo con media taza cocida. Información nutricional (por porción) Kilocalorías ------ 353 kc Carbohidratos ----- 21 gr Grasas -------------- 13 gr Proteínas ----------- 38 gr |
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